A1C推出肉桂成分健康饮料，助力血糖管理，低GI食品市场前景广阔

过去，在管理血糖时，可能会选择大多数低糖和无糖的食物，但此类产品可能满足追求健康的人的需求，并不完全适用于糖尿病患者。近年来，“低GI食品”逐渐成为新的选择，在国内外市场都获得了大量的关注，未来可能会进一步开发低升糖指数的产品。

A1C 推出有助于控制血糖的饮料

根据国际糖尿病联合会的数据，中国 20 至 79 岁的人数已从 2000 年的 2000 多万增加到 2021 年的 1.4 亿多。我国糖尿病患者不仅在增加，而且呈现出年轻化的特点，糖尿病也成为威胁健康的问题之一。

对于这类人群，应特别注意血糖管理，通过干预将血糖控制控制在健康的水平。近日，美国健康饮品品牌 A1C 推出了一款饮品，主要帮助美国消费者管理血糖、体重、糖尿病等。据了解，这款饮料由肉桂制成，此外还添加了芦荟、香草、红茶、维生素等天然成分。

说到肉桂，首先想到的就是香料属性，但实际上，肉桂有很多健康益处，也是国内药食同源原料之一。在对肉桂的研究中，肉桂已被证明含有精油和其他衍生物，肉桂精油具有多种活性和特性，包括支持健康的血糖水平。

从国内市场来看，已经有一些添加了肉桂的保健食品，其功能包括“帮助降血糖”。在特色食品信息查询平台上搜索发现，此类产品包括中和宏业牌肉桂灵芝胶囊、天安牌肉桂铬酵母胶囊、建义牌肉桂片、福斯特牌肉桂胶囊等。

不过，如前所述，肉桂在普通食品中可能更多地用作香料，而 A1C 推出的肉桂饮料为品牌关注肉桂的健康和功能属性提供了一个方向。趁着目前功能性食品、医药和食品的发展，可能会为肉桂相关食品的发展带来更多机会，也有望获得新的关注。

常见的控糖食物更基本和常见

饮食是日常生活中不可或缺的一部分，对于糖尿病患者来说，从“吃”开始控制血糖非常重要。

在大多数人的认知中，无糖、低糖的食物可能是一个不错的选择。而且，无糖和低糖食物不仅是糖尿病患者的专属，对于普通人群来说，如果饮食不控制糖的摄入量，也会增加患糖尿病的风险。

近年来，随着国家政策的推动和健康意识的提高，对无糖和低糖食品的需求不断增加，追求健康也成为许多人的共识，相应的无糖和低糖食品市场也处于蓬勃发展的状态。

以无糖饮料市场为例，智研咨询数据显示，2021年中国无糖饮料行业市场规模为159亿元，同比增长34.97%，2022年达到183.6亿元。目前，国内饮料整体非糖化仍处于新兴阶段，行业仍有很大的发展空间。

目前，市场上涌现出越来越多的无糖、低糖食品，如无糖气泡水、无糖酸奶、无糖黑芝麻蛋糕、无糖饼干等，已基本覆盖了各个食品品类，也是食品品牌进行产品创新的必然方向。

不过，需要注意的是，虽然无糖和低糖食物逐渐增加，但他们可能对追求健康的人的选择更加满意，他们通过减少每日糖的摄入量来减少肥胖、高血糖等问题的出现。只不过，它可能并不适用于真正的糖尿病人，对他们来说，需要注意的是食用后的血糖上升，这可能不是简单的无糖低糖。

换言之，在开发「无糖」和「低糖」食物时，可能还需要留意健康人和糖尿病患者的不同需要。一般来说，无糖和低糖可以满足普通消费者的健康需求，但糖尿病患者可能无法不受限制地食用。

低 GI 食物是未来吗？

如前所述，糖尿病患者在选择食物时需要注意血糖情况，而血糖指数较低的食物更适合他们，这是现在市场上流行的低GI食物。京东数据显示，2022年，京东超市低GI食品的成交量同比增长10倍，购买低GI食品的消费者数量同比增长8倍。

事实上，低GI食品除了适合糖尿病人群外，也是超重、肥胖、亚健康人群和健身爱好者的选择，他们人数相对众多，也为低GI食品市场的发展提供了助推器。

低 GI 食物类似于前面提到的肉桂饮料，它们中的大多数都有一定的成分在起作用。例如，市场上一些声称“低GI”的食品，会添加膳食纤维、抗性糊精、菊粉、白芸豆提取物、桑叶提取物等成分，通过减缓消化吸收或成分特性来达到控制血糖的目的。

目前，低GI食品越来越受到品牌的关注，产品品类也越来越丰富，如酸奶、奶粉、饼干、月饼、面包、饮料等产品都出现了“低GI”标签。比如一联慕溪推出的零蔗糖酸奶含有膳食纤维，已经被认证为低GI，慢糖之家推出的慢糖吐司以黑薏米为原料，加入桑叶提取物等，GI值约为46。

就国内市场而言，现阶段虽然出台了一些标准，但仍然不完善，容易造成产品推广出现问题，误导消费者。此外，还需要继续培养消费者对“低GI食品”的认知，通过明确标注GI值和低GI标签来吸引更多消费者。

澳大利亚、新西兰、南非、英国等国家已经开始在食品包装上标示“GI值”，这不仅方便了有需要的消费者购买，也促进了消费者进一步了解GI值，也有助于整个市场的发展。国内低GI食品市场发展迅速，推进其标准化也十分必要。