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  • 节后清肠养生必备:玉米冬瓜汤的制作与功效详解

    假期过后,我们的胃肠道经常感到沉重的负担。长期不规则饮食和油腻的食物摄入量很容易导致消化不良,便秘和其他问题。目前,喝一碗青春汤不仅可以帮助清洁胃和肠,而且可以加速体内毒素的排泄,并帮助身体恢复正常的代谢功能。 Qingchan汤剂由于其清爽且健康的特征,已成为节后健康的绝佳选择。通过选择一些天然成分,这些汤不仅有助于清洁肠道,而且还可以轻轻“刮擦油”,促进新陈代谢,减轻胃肠道的负担,并为身体带来令人耳目一新的感觉。

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    1。玉米和冬瓜汤

    成分:2份玉米(约200克),500克冬瓜,300克肋骨(可选,如果您不添加肋骨,可以使用鸡胸肉或鸡翅),3片姜,1片绿色洋葱,20克狼莓(可选)(可选),适当的盐,适当的盐,适当的白胡桃量,煮熟的烹饪和2000次烹饪量,

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    步:

    1。准备成分:去皮并去除冬瓜的种子,切成大块。将玉米切成小块,将肋骨切成小块,将绿色洋葱切成碎片,然后切成姜。

    2。将肋骨涂成:在锅中加入适当的水,加入肋骨,加入几片姜和少量烹饪的酒,用高火煮沸,掉下泡沫,取下肋骨,用干净的水冲洗它们,然后放在一边。

    3。炖猪排骨汤底座:将白色的猪排骨放入炖锅中,加入2000毫升的水,然后加入葱片和姜片。用高温沸腾后,转向低热量并煮约40分钟,以完全释放肋骨的新鲜香气。

    4。加入玉米:将玉米片放入炖锅中,继续在低火煮20分钟。玉米的甜味将渗透到汤中,使汤更美味。

    5。加入冬甜:将切割的冬甜碎片添加到锅中,然后继续煮30分钟。冬瓜可以使汤更令人耳目一新,并增加汤的甜味。

    6。调味:加入适当的盐和白胡椒粉调味并搅拌均匀。目前,您可以根据需要调节热量,以确保汤的味道轻巧且合适。

    7。加wolfberry:最后,您可以添加一些狼莓,然后继续煮10分钟,以增加汤的滋养作用并增强汤的颜色。

    8。完成:炖后,关闭热量,取下姜片和绿色洋葱片,过滤汤,然后倒入碗中。您可以直接喝它或取出汤的浑浊部分,并且可以用透明的汤(例如水)享用它。

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    善良的提示:

    (1)肋骨治疗:变白的肋骨应完全清除血液和杂质,这可以有效地消除腥味并使汤更加清爽。如果您不喜欢肋骨,也可以选择鸡胸肉或鸡翅,这会使鸡肉香。

    (2)将冬瓜切成碎片:应将冬瓜切成更大的碎片,在炖煮之前,煮熟并不容易,以便更好地保持冬甜的味道。如果切得太小,冬瓜将很容易煮得太多,这会影响汤的口味。

    (3)玉米的甜味:需要尽早添加玉米以使其释放甜味。如果它不抗甜味,则可以根据个人喜好减少玉米量。

    2。苹果山楂汤

    成分:2种苹果,20克干的山楂(或山楂片),20克棉莓(可选),适当数量的岩石糖(可以根据个人口味调整),2000毫升水,适当量的osmanthus(可选)(可选)

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    步:

    1。准备成分:洗涤苹果,取下芯子并切成碎片,然后准备干燥的山楂或山楂片。如果使用Wolfberry,请提前将其浸入干净的水中20分钟。

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    2。浸泡山楂:如果您使用干山楂,将山楂浸入温水中10-15分钟以使其软化并去除杂质。

    3。将汤底煮沸:将2000毫升的水加入锅中,加入苹果立方体并浸泡过山楂。用高火沸腾后,脱下泡沫,用低火煮沸。

    4。加岩糖:煮30分钟后,加入适当的岩石糖,继续用低火煮至苹果和山楂完全混合到汤中,汤味道丰富。

    5。加wolfberry:如果您愿意,可以添加浸泡的谷仓,然后再炖10分钟,以增加汤的滋养作用。

    6。添加osmanthus:在炖的最后5分钟内,添加少量的干osmanthus带来清爽的香气。

    7.调味:根据味道加入更多的岩糖或少量蜂蜜,然后搅拌均匀。您还可以添加一点柠檬汁来添加清爽的质地。

    8。完成:汤煮熟后,您可以过滤汤或直接喝汤。温暖的饮酒是最滋养。

    善良的提示:

    (1)Apple选择:选择具有更甜美多汁的苹果,例如富士苹果或红苹果,这可以使汤味更美味。如果您喜欢甜和酸味的味道,则可以选择绿色苹果。

    (2)霍索恩治疗:如果您使用干山楂,则可以使用温水在水中浸泡时加速软化,这将使释放其风味更容易。如果使用山楂片,请将它们直接添加到锅中。

    (3)控制糖的量:苹果和山楂具有一定的甜味,并且可以根据个人口味调整岩糖的量。如果很甜蜜,您可以适度减少岩糖的量。

    3。海藻豆腐汤

    成分:10克海藻,1块嫩豆腐,适当量的干扇贝或虾皮(可选),3片姜,1个葱,适当量

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    步:

    1。准备成分:用干净的水冲洗海藻,然后将其撕成小块。将嫩的豆腐切成碎片,切成姜,然后将葱切成碎片。

    2。将豆腐涂上碎片:将切割的豆腐碎片放入沸水中,将它们涂成2-3分钟,去除腥味的气味,然后将其带出来以备后用。如果使用扇贝或虾皮,也可以将其浸泡一会儿并放在一旁。

    3。将汤底煮沸:在锅中加入1500毫升的水,加入姜片和绿色洋葱片,加入烹饪酒,打开热量并煮沸以消除腥味并增加香气。

    4。加豆腐:水沸腾后,轻轻地将毛茸茸的豆腐立方体放入锅中,仔细搅拌以防止豆腐破裂。继续用中火煮约5分钟。

    5。加海藻:将海藻放入锅中,搅拌均匀。海藻煮沸后,汤将变得清晰。

    6。调味:为季节添加适当的盐并根据个人口味进行调整。您还可以添加少量的白胡椒,以增加汤的新鲜香气。

    7.最终调整:如果您喜欢更香的气味,则可以添加适当数量的切碎的绿色洋葱。煮沸后,关闭热量,让汤坐一会儿,味道会更加浓烈。

    8。完成:煮汤后,取下姜片和绿色的洋葱片,将它们放入碗中,撒上切碎的绿色洋葱,然后装饰它们,然后热喝。

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    善良的提示:

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    (1)豆腐选择:选择嫩豆腐代替旧豆腐。嫩嫩的豆腐味道越来越光滑,烹饪汤时不太可能破裂。如果您希望豆腐更厚,则可以选择北部豆腐。

    (2)海藻的类型:使用干海藻时,请提前浸泡并清洗。在水中浸泡后,海藻会膨胀。不要将量过多以避免汤太厚。

    (3)虾皮或扇贝:虾皮和扇贝是新鲜度的好成分,但不是必需的。如果没有,您可以直接省略它,汤将很美味。

    4。萝卜和猪肉汤

    成分:500克肋骨,1个白色萝卜,3片姜,1个绿洋葱,适当量的烹饪葡萄酒,适当量的盐,适当量

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    步:

    1。准备成分:洗肋骨并将其切成小块。将白色的萝卜剥皮并将其切成炉灶。将生姜切成薄片,将绿色洋葱切成碎片,放在一旁。

    2。将肋骨涂成肋骨:将肋骨放入冷水锅中,加入适当数量的烹饪葡萄酒,将其煮沸,在火上煮沸,从浮动的泡沫上掠过,取下肋骨并冲洗干净,然后去除杂质和血液泡沫。

    3。炖肋骨:将清洁的肋骨放入汤锅中,加入1500毫升的水,然后加入姜和葱。打开热量并煮沸后,继续煮1小时,直到肋骨煮熟并坚固。

    4。加萝卜:将切割的萝卜碎片放入锅中,继续煮约30分钟,直到萝卜变软并且汤变厚。

    5。调节热量:炖时保持中低温,以免汤过于猛烈沸腾,从而导致汤的味道太浑浊。

    6.调味:煮汤,直到萝卜煮熟并柔软,为调味剂量添加适当的盐和白胡椒粉,并根据您的个人口味调节盐度和浅色。您可以尝试一下并调整味道。

    7.完成:炖汤后,关闭热量,让它静置一段时间以使汤味更加整合。取出姜和葱的切片,将它们放入汤中,您可以享受它。

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    善良的提示:

    (1)肋骨的选择:您可以用一点脂肪选择零件,炖后的肉会更嫩。您也可以根据自己的品味选择瘦猪排骨。

    (2)萝卜类型:白色萝卜是最常用的,具有清爽的味道,炖汤非常甜。如果您想让汤更美味,可以添加一些胡萝卜以匹配它。

    (3)炖肉时间:需要长时间炖肋骨才能实现骨头,肉和浓汤的效果。保持时间超过1小时,最好不要太急躁而慢慢地消除本质。

    这些Qingcao的碎屑不仅有助于清洁胃和肠子并促进消化,而且还富含营养,帮助人体恢复能量并保持营养平衡。在繁忙的节后康复期间,喝一碗青汤可以轻松处理“挽回寄生后综合症”,去除体内累积的油腻感和毒素,并恢复身体的活力和健康。通过适当的饮食调节,我们不仅可以清理体内的废物,而且可以使胃和肠子保持舒适,并享受每顿饭的美感和营养。

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