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  • 探索藜麦的营养价值与起源:从南美洲到中国餐桌的全谷物之旅

    我和几个朋友一起吃饭,当我吃饭时,这个话题与藜麦无关。有人说他们已经在微信上发布了微博上,但他们从未吃过它。有人说藜麦是什么,他们以前从未见过,更不用说吃了它了。

    在这个电子商务时代,如果您想看到任何类型的食物,无论您来自世界各地,您都只能看到您的意愿有多高。

    自从中国营养学会宣布,该国人民选择的“中国十大谷物”以来包括藜麦,从那以后,我从未在网上见过藜麦,而且它一直在桌面上。

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    中国营养学会对利比的描述:藜麦原产于南美安第斯山脉地区。这是印加土著人民的主要食物。这是粮农组织证实的唯一可以满足人体基本营养需求的单体谷物。还建议它作为人类的“全部营养食品”。近年来,它也在中国种植。藜麦含有14.12%的蛋白质,其必需的氨基酸组成与牛奶的蛋白质相当,其中赖氨酸(受限氨基酸)是小麦和玉米的两倍以上。藜麦的饮食纤维含量为7%,高于普通谷物。藜麦还富含植物活性物质,例如苯酚,类黄酮,皂苷,胆碱和植物醇。藜麦的长期消费可以帮助预防各种代谢疾病并保持健康。

    藜麦很容易烹饪,并且有单色,并且有三种白色,红色和黑色的颜色。其中,白色的味道最好,红色和黑色的味道稍差,而黑藜麦的营养价值最高。购买时,您可以选择混合三种颜色。

    有很多方法可以制作藜麦。我将为我亲爱的母亲和不知道如何制作的人分享最常见且易于使用的方法。

    如何吃1:藜麦酸奶水果杯

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    煮藜麦,直到它揭示其细菌并超级可爱。取出并冷却一点。将其添加到酸奶中并加水果。它可以与早晨和晚餐配对,可以用作额外的饭菜。

    如果有一杯酸奶和一杯藜麦水果酸奶可以做出选择,我相信许多人会选择后者,无论是创造性还是健康。

    如何吃2:藜麦米饭

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    一半的米饭和三色藜麦的一半,将其清洗并将其与米饭一起放在米饭中,然后根据烹饪功能烹饪。

    藜麦大米可以使主食远离单调,并使营养倍增,以弥补大米的含量,并获得更多的饮食纤维,B族维生素和维生素E,矿物质和酚类植物化学物质。

    如何吃藜麦粥

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    小米的三分之一,三分之一的燕麦和三分之一的藜麦一起煮粥,巧妙地避免了食物单调。

    Laba Festival即将到来,藜麦还可以在传统的中国节日上为Laba Porridge增添色彩。

    作为一个普通人,确定某种食物或上述三种食谱的影响以及可以治愈哪些疾病的影响无关紧要。请把弯曲的心理意识放在一整天的饮食结构和类型上。上帝一定会给自己一个健康美丽的身体。人体的精度和复杂性远远超过了自己的想象力,不能由任何单一食物控制。

    饮食就像读书。生活中没有徒劳。您吃的每一口咬合都会融入您的体内,并最终成长为我们自己的体内。

    从现在开始,从主食开始,让藜麦每天将藜麦整合成三餐,同时丰富桌子,还为营养增加了砖和瓷砖。

    尖端

    1。世界上没有坏食物,也没有全方位的食物。可以通过合理的组合和健康食品来食用。

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